Staňte sa Majstrom Talianskej Kuchyne
Chceli by ste sa naučiť tajomstvá pravej talianskej kuchyne? BistroOLIVA vás pozýva na špeciálne gastronomické kurzy, kde vás naši skúsení kuchári prevedú svetom talianskych chutí a techník. Kurzy sú ideálne pre všetkých, ktorí chcú spoznať tajomstvá tradičných receptov, zdokonaliť svoje kuchárske schopnosti alebo si jednoducho užiť príjemný čas v spoločnosti milovníkov talianskeho jedla.
Čo Môžete Očakávať
Kurzy Pravej Talianskej Kuchyne:
- Naučíme vás pripraviť autentické talianske cestoviny – od prípravy cesta až po rôzne druhy omáčok.
- Objavíte tajomstvá dokonalej pizze, kde vám ukážeme, ako dosiahnuť správne cesto a typické talianske prísady.
Špecializované Kurzy na Rôzne Tématiky:
- Antipasti a predjedlá: Vyskúšajte si prípravu najobľúbenejších talianskych predjedál, ako sú bruschetta, crostini či výber talianskych syrov a údenín.
- Dezerty: Naučíme vás pripraviť tiramisu, panna cottu a iné sladké pochúťky, ktoré sú typické pre taliansku kuchyňu.
- Regionálne špeciality: Spoznajte kuchyňu rôznych talianskych regiónov a objavte chute, ktoré sú pre ne charakteristické.
Zážitok s Autentickými Surovinami:
- Pracovať budete s kvalitnými a autentickými surovinami, ktoré používame aj v našej kuchyni, od extra panenského olivového oleja až po talianske bylinky.
- Naučíme vás, ako vyberať správne suroviny a využívať ich na dosiahnutie najlepších chutí.
Osobný Prístup a Priateľská Atmosféra:
- Naše kurzy sú koncipované v menších skupinách, aby sme sa mohli venovať každému účastníkovi individuálne.
- Kurz vedú profesionálni šéfkuchári, ktorí majú dlhoročné skúsenosti a veľkú vášeň pre taliansku kuchyňu.
.
Výroba Pravých Talianskych Cestovín
Čo sa Naučíte
Výber a Príprava Surovín:
- Kurz začneme výberom najdôležitejších surovín, ako sú hladká múka typu „00“ a čerstvé vajíčka, ktoré sú základom pre dokonalé cesto.
- Naučíme vás, ako správne vyvážiť pomer surovín a vyrobiť cesto, ktoré je pružné, jemné a ľahko sa tvaruje.
Technika Hnetenia a Odpočinku Cesta:
- Predvedieme vám správne techniky hnetenia cesta, aby ste dosiahli požadovanú štruktúru.
- Vysvetlíme dôležitosť odpočinku cesta, ktorý zabezpečí, že vaše cestoviny budú pružné a ľahko sa spracujú.
Tvarovanie Cestovín – Od Tagliatelle po Ravioli:
- Naučíme vás, ako vytvoriť rôzne tvary cestovín, od jednoduchých tagliatelle cez fettuccine až po plnené ravioli.
- Každý tvar má svoje techniky a tipy na prácu, a my vám ukážeme, ako cestoviny nielen vyrobiť, ale aj ozdobiť pre krásny výsledok na tanieri.
Príprava Omáčok na Mieru:
- Cestoviny sú len polovica zážitku – ku každej pripravíme aj omáčku, ktorá s nimi bude harmonizovať. Naučíme vás pripraviť klasické omáčky ako pomodoro, pesto či cacio e pepe, ktoré zvýraznia chuť vašich domácich cestovín.
Varenie a Servírovanie:
- Správna technika varenia cestovín je kľúčová. Naučíme vás, ako cestoviny variť „al dente“, aby si zachovali ideálnu konzistenciu.
- Dozviete sa, ako cestoviny servírovať tak, aby ste dosiahli estetický a chuťový efekt ako v talianskej reštaurácii.
.
Kto Môže Kurzy Navštíviť?
Kurzy sú vhodné pre všetkých, bez ohľadu na to, či ste začiatočník alebo skúsený kuchár. Sú výbornou voľbou pre jednotlivcov, páry, alebo aj skupiny priateľov, ktorí chcú stráviť zábavné a užitočné chvíle pri varení a degustácii.
Detaily Kurzu
- Trvanie: 3 hodiny
- Cena: 20 – 30 € na osobu.
- Čo Zahrňuje: Pracovné suroviny, všetky potrebné pomôcky, receptúry, a na konci kurzu spoločná degustácia pripravenej porcie.
Prihláste sa ešte dnes a objavte čaro tradičných domácich cestovín, ktoré môžete pripraviť v pohodlí svojho domova. Pre viac informácií nás kontaktujte na:
- Telefón: +421 946 282 199
- E-mail: kurzy@bistroOLIVA.sk
Tešíme sa, že sa podelíme o vášeň pre taliansku kuchyňu a naučíme vás, ako si vytvoriť autentické talianske cestoviny s láskou a precíznosťou.